Gıda fiyatlarındaki yükseliş, vatandaşların mutfak harcamaları üzerindeki baskıyı artırmaya devam ediyor. Halk TV’de yer alan habere göre Türkiye Ekonomi Politikaları Araştırma Vakfı tarafından hazırlanan TEPAV Gıda Fiyat Endeksi’nin temmuz ayı sonuçları açıklandı.
1-25 Temmuz 2026 tarihleri arasındaki fiyat hareketlerini kapsayan araştırmada, aylık gıda enflasyonu yüzde 0,93 olarak hesaplandı. Böylece gıda fiyatlarının önceki aya göre yeniden yükselişe geçtiği görüldü.
Yıllık gıda enflasyonu yüzde 32,8’e çıktı
TEPAV’ın hesaplamasına göre temmuz ayı itibarıyla yıllık gıda enflasyonu yüzde 32,8 seviyesine ulaştı. Açıklanan oran, temel tüketim ürünlerindeki fiyat artışının aile bütçeleri üzerindeki etkisinin devam ettiğini gösterdi.
Gıdadaki yüksek fiyat seyri özellikle sabit gelirli çalışanları, emeklileri ve dar gelirli haneleri doğrudan etkiliyor. Market ve pazar harcamalarında yaşanan artış, tüketicilerin alışveriş tercihlerini değiştirmesine ve temel ihtiyaçlarını daha sınırlı karşılamasına yol açıyor.
Sebze fiyatlarında dikkat çeken değişim
Temmuz ayında taze meyve ve sebze grubunda ürünler arasında farklı fiyat hareketleri yaşandı. Fiyatı en fazla gerileyen ürünler karpuz, taze fasulye ve salatalık olarak sıralandı.
Aynı dönemde çarliston biber, diğer taze biber çeşitleri ve kuru soğan ise fiyatı en hızlı yükselen ürünler arasında yer aldı. Bu değişimler, mevsim koşulları ve ürünlerin piyasaya giriş miktarına bağlı olarak pazardaki fiyatların kısa sürede farklılaşabildiğini ortaya koydu.
Pastane ürünleri ve içeceklerde artış
Taze meyve ve sebze dışındaki ürünler incelendiğinde en yüksek fiyat artışları diğer pastane ürünleri, maden suyu, soda ve turşuda görüldü.
Yumurta, tavuk eti ve sakatat fiyatlarında ise temmuz döneminde gerileme kaydedildi. Buna rağmen genel gıda endeksinin yükselmesi, bazı ürünlerdeki düşüşün mutfak harcamalarının tamamına yeterince yansımadığını gösterdi.
KKTC’de de gıda fiyatları yükseldi
TEPAV tarafından Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti için hesaplanan endekste, 1-25 Temmuz dönemindeki aylık gıda enflasyonu yüzde 1,01 olarak belirlendi.
KKTC’deki aylık oranın önceki döneme göre bir miktar gerilediği belirtilirken, gıda fiyatlarının artış eğilimini sürdürdüğü görüldü. Araştırmada geçmiş dönemlere ait bazı verilerin metodolojik uyum çalışmaları kapsamında güncellendiği de aktarıldı.
Gıda fiyatlarındaki hareketliliğin önümüzdeki dönemde vatandaşların alım gücü ve hane bütçeleri üzerindeki etkisini sürdürmesi beklenirken, gözler açıklanacak diğer enflasyon verilerine çevrildi.
